Corso di Prevenzione dei Rischi Alimentari: impara a garantire la sicurezza degli alimenti

Il corso di prevenzione dei rischi alimentari fornisce le conoscenze necessarie per identificare e gestire i potenziali pericoli legati alla produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti. Imparerai le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e le procedure per evitare contaminazioni e intossicazioni. Sarai in grado di individuare i punti critici della catena alimentare e adottare misure preventive efficaci. Il corso è rivolto a personale operante nel settore alimentare, responsabili della sicurezza sul lavoro, chef, nutrizionisti e professionisti del settore agroalimentare che desiderano acquisire competenze specifiche in materia di sicurezza alimentare.