Corso per il Controllo degli Allergeni negli Alimenti

Il corso per il controllo degli allergeni negli alimenti è rivolto a professionisti del settore alimentare che desiderano approfondire le normative e le procedure per garantire la sicurezza dei consumatori. Attraverso lezioni pratiche e teoriche, i partecipanti acquisiranno competenze specifiche sulla gestione degli allergeni, l'etichettatura corretta e la prevenzione di contaminazioni incrociate. Il programma formativo include anche casi studio e esercitazioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso durante il corso. Al termine della formazione, i partecipanti saranno in grado di implementare efficacemente un sistema di controllo degli allergeni nella propria attività professionale, contribuendo così a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori.

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