Corso Formatore HACCP: Sicurezza Alimentare e Igienica

Il corso formatore HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e igienica negli ambienti di lavoro. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, verranno approfonditi i principi dell'HACCP, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e il controllo degli alimenti. I partecipanti avranno modo di acquisire conoscenze sui rischi alimentari, sulle metodologie di analisi dei punti critici e sugli strumenti utilizzati per monitorare la qualità degli alimenti. Il corso prevede inoltre sessioni dedicate alla gestione delle emergenze legate alla sicurezza alimentare e al ruolo del formatore nell'implementazione delle procedure preventive. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere attività di formazione interna sul tema HACCP, contribuendo a diffondere una cultura della sicurezza alimentare all'interno dell'organizzazione.