Corso Introduttivo sull'HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare

Il corso introduttivo sull'HACCP fornisce una panoramica dettagliata dei principi fondamentali e delle applicazioni pratiche per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni interattive, studi di casi e esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per identificare i potenziali rischi alimentari, stabilire misure preventive efficaci e monitorare costantemente il sistema HACCP. Il corso coprirà inoltre le normative nazionali e internazionali in materia di sicurezza alimentare, fornendo ai partecipanti una visione completa dei requisiti legali da rispettare. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di sviluppare e implementare un piano HACCP personalizzato per qualsiasi tipo di attività nel settore alimentare, migliorando così la qualità e la sicurezza dei prodotti offerti ai consumatori.